Qui sommes-nous ?

Découvrez pourquoi nous sommes leaders dans notre secteur

Nous sommes une entreprise de référence dans l’élaboration de produits carnés en Europe. A la pointe de la sécurité alimentaire, de la qualité et du prix, nous recherchons en permanence l’efficacité dans tous les éléments clés pour satisfaire “le Chef” consommateur.

Notre entreprise a été crée en 2000 dans le but de satisfaire les besoins en viande de Mercadona. Torrent Fimer, société mère de la famille Martinez est propriétaire de Martinez Loriente.

Histoire

2002

Fabrication de la première barquette conditionnée sous atmosphère à l’usine de Cheste (Valence).

2004

Incorporation de l’usine de Tarancón (Cuenca). Début de la construction de l’abattoir de Buñol. L’effectif de l’entreprise dépasse les 1000 personnes.

2007

Fin de la construction de l’abattoir de Buñol. L’activité débute le 15 mai.

2008

Acquisition de 51% de la ferme bovine de Valence dédiée à l’engraissage des bovins avec une capacité de 5.000 têtes / an.

2009

Signature de la première convention d’entreprise (2009-2012). Prix Européen et Premier Prix National Promotion de l’Esprit d’Entreprise accordé par IESE, INSEAD et WHU.

2010

Agrandissement de l’usine de Tarancón. La compagnie réalise un chiffre d’affaire de près de 500 millions d’euros. L’effectif dépasse les 1500 personnes.

2012

Martinez Loriente célèbre ses 10 ans d’activité. Inauguration de l’usine pilote de Cheste dédiée au développement et à l’innovation. Agrandissement de l’usine de Cheste.

2013

Acquisition de la totalité des actifs de la ferme Bovine de Villamarchante qui devient un centre expérimental de recherche et d’analyse sur les races de bœufs d’élevage. Signature du deuxième accord d’entreprise (2013-2016).

2014

Agrandissement de l’usine de Buñol (Valence). Construction d’une grande zone d’élaboration de 5000 mètres carrés à côté de la salle d’abattoir des bovins.

2015

La société commerciale Torrent Fimer prend contrôle de 100% de l’entreprise. Francisco Martinez Rodriguez est désigné président de Martinez Loriente.

Mission

Ce que nous faisons.

Satisfaire les besoins en viande de nos clients et de nos consommateurs en garantissant la sécurité alimentaire, la qualité de nos produits, le service et la compétitivité tout en misant sur une croissance responsable et partagée.

Vision

Où nous souhaitons arriver

Etre référant dans le secteur de la viande en étant leader dans tous les maillons de notre chaîne de valeur.

Valeurs

-Orientation envers le client

-Leadership.

-Professionnalisme.

-Désir de dépassement.

Nos sites

Tous nos sites garantissent la sécurité alimentaire et font figure de modèles tant au niveau national qu’au niveau européen. Depuis le début du projet nous avons travaillé autour de deux objectifs fondamentaux : obtenir une conception sanitaire de tous les procédés et se doter du plus haut degré d’automatisation possible.

Cheste

Centre de production

Cette usine possède les plus importantes technologies et innovations pour une intégration parfaite des différents processus de transformation de la matière première jusqu’au produit final.

Tarancón

Centre de production

Notre usine de Tarancón dispose d’un haut degré d’automatisation pour offrir au « Chef » consommateur les meilleurs produits tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de de qualité.

Buñol

Centre de production

L’abattoir dispose d’une organisation entièrement linéaire et automatisée avec une capacité de 80 animaux par heure. Il a été conçu selon les normes sanitaires les plus strictes. Son haut niveau d’automatisation ainsi que le contrôle de la consommation permettent une meilleure efficience énergétique et une gestion séparée et automatisée des différents sous-produits générés au long du processus.

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