Une entrecôte au grill, le meilleur repas après une compétition sportive exigeante

La viande de bœuf associée à un régime équilibré apporte une grande quantité de protéines (de 18 à 20%) de haute qualité grâce à son haut potentiel en acides aminés essentiels indispensables à notre régime alimentaire.RobertoCarrasco

C’est également une excellente source de vitamines B, particulièrement en B12, essentielles dans le maintien du système nerveux central et dans la formation des globules rouges.

Elle est aussi riche en fer (absorption rapide) ce qui aide à prévenir l’anémie.

Après un entrainement intense ou une compétition, les muscles ont besoin d’un apport important en protéines pour leur régénération : la viande de bœuf nous apporte tout cela.

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